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全自动油炸机如何节油?

  2013-12-24 10:35:26
 

全自动油炸机采用先进的油水混合油炸工艺,该工艺采取油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命,达到节油的目的。
   经过对全自动油炸机连续工作5-24小时后油酸价测定,过氧化值和酸价值分别1.40和0.062g/100g, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标。以此表明,全自动油炸机具有节油的功能,可延长炸油使用周期,减少浪费。

 

 

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